Hur kan dom lägga internationella chokladdagen på en torsdag? Va jobbigt det blev nu.. Värst av allt var nog att det började vattnas riktigt ordentligt i munnen då jag såg marabous status på facebook om det..

Hade ingen müsli hemma, så jag komponerade ihop något eget av det jag hittade!

Hällde upp filen i ett glas och strödde på linfrön, pumpakärnor och solroskärnor, sedan toppade jag med torkad frukt. Gott vart det, och perfekt som mellanmål :)

Har precis gjort mig ett gott mellanmål, en näve pistaschnötter och en smoothie

till smoothien använde jag mig av tre dl vaniljyoghurt, 1 persika, 1 aprikos och 1 nektarin, supergott!

Angående glassen jag gjorde i lördags, här hittar ni receptet

Jodå, tidigt imorse ställde jag mig i köket, tog på mig förkläde och satte igång och baka bullar!
Nej, riktigt så var det inte. Klockan var väl 12, jag gick runt i mjukisbyxor och försökte få ihop en någolunda bra bulldeg, haha

Har precis ätit amerikanska pannkakor, så himla gott och dessutom är det lördag, så de kan man unna sig ^^

använde mig av de här receptet  blev dock bara 7st fast de skulle bli 10-12 o.o

Riv gärna lite choklad på och toppa med banan, vart hur gott som helst! Det är också supergott med färska bär, och såklart sirap! :)

Godmorgon!

Har precis ätit min lördagfrukost som bestod av en mjuk macka med jordnötssmör (helt magiskt gott är det)

, lite honungsmelon och en kopp varm choklad, som jag även la ner en chokladbit som va fyllt med nougat i. Hur gott som helst. Det fick mig dessutom att tänka på chokladen vi drack i tyskland för några år sedan. Där fick man varm mjölk i en kopp och en rätt stor chokladbit, dessutom en jätteliten visp, så skulle man vispa ihop allting, himelskt gott var det, dessutom fanns det väldigt många smaker ^.^

Har precis lagat mat igen, och satan vad gott det blev!

Du behöver:

Spagetthi

köttbullar

gul lök

röd paprika

krossade tomater

vatten

mjölk

buljongtärning

vetemjöl

timjan, rosmarin och basilika, gärna färska

cayennepeppar, svartpeppar, pressad vitlök/vitlökspulver

koka spagetthin

hacka löken och paprikan i små bitar, fräs den sedan i stekpannan

tillsätt köttbullarna och fräs ytterligare lite

strö över buljongtärtningen och lite vetemjöl

rör runt

häll på tomaterna

späd ev ut med lite mjölk och vatten

häll i örterna

låt koka i ca 10 minuter

smaka av med kryddorna

klart!

Världens godaste!

Du behöver:

Falukorv

ost

krossade tomater

olika örter,gärna färska. jag använde mig av timjan, rosmarin, persilja och basilika

1 buljontärning

tillbehör, ris eller pasta.

 

Gör såhär:

koka ris/pasta

skär korven i skivor

lägg den i formen

blanda de krossade tomaterna med örterna och häll på de på korven.

smula i buljongtärningen och hyvla lite ost och lägg på så de täcker.

in i ugnen på 200 grader tills osten fått fin färg.

Färdigt! hur enkelt som helst!

För ett tag sedan gjorde vi egen sockervadd, i våran sockervaddsmaskin. Supergott, ska nog testa att ha i karamellfärg nästa gång ;)

Dessutom har vi bokat en resa ner till Ullared och Gekås nästa vecka, fan va awesome! ^^

1 pkt nudlar

en liten bit röd och gul paprika

½ äpple

broccoli

morötter

blomkål

majs

hackad bladspenat (inte ett måste)

(man kan ta i princip vilka grönsaker som helst)

½ tsk soya

1 tsk mangochutney

2 tsk sweetchili-sås

kanel

ingefära

salt

peppar

rostade nötter eller sesamfrön

1. koka nudlarna efter anvisningarna på paketet.

2. skär äpplet och paprikan i små bitar, jag råkade göra lite för stora bitar, vilket inte blev så gott.

3. har du färska morötter,broccoli och blomkål, så skär dom i små bitar, är dom djupfrysta så brukar dom ändå vara i lagom storlek.

4.  woka paprikan,äpplet,morötterna,blomkål och bladspenaten i olja till de börjar bli mjuka.

5.  tillsätt soya, sweetchili-sås,mangochutney och kryddorna, rör om.

6.  tillsätt majsen och nötterna/sesamfröna.

7. servera!

Hittade de här i köket när jag vaknade, så det var väl bara att ställa sig och koka sylt, haha, mamma!

Har precis avnjutit en hemmagjord sallad med grillad kyckling. Blandade dessutom egen dressing på gräddfil, mangochutney och en touch av garam masala, himmelskt gott! Värt att testa.

Nu ska jag ut på en promenad med Engla och sedan hoppa i träningskläderna och träna lite, så skönt!

1dl grönsaksbuljong

1dl couscous

hackad gul lök (det är inte så noga med att mäta)

hackad spenat (det är inte så noga med att mäta)

kyckling

smör

svartpeppar

2dl grädde

hackad dill eller persilja

honung

pressad citron

salt

1. Koka upp buljongen och rör i coucousen, dra av kastrullen från plattan och låt stå under lock.

2. fräs lök och spenat. Skär kycklingen i små bitar och rör sedan ner den i pannan. Krydda med svartpeppar.

3. rör i ungefär 2 msk smör i couscousen för att få den fluffig. Blanda sedan ner kycklingröran.

4. blanda alla ingredienserna till såsen i en kastrull, låt koka upp, red ev av den för att få den lite tjockare.

Servera!

Isbergssallad

Gurka

Tomat

Paprika

Majs

Champinjoner

50-75 tortellini

1 dl créme fraiche eller gräddfil

dill

persilja

citronsyra

Har precis fått lite fått lite tacopaj i magen, supergott! Därför delar jag med mig av receptet innan jag tar turen med Engla.

ingredienser:

75g tortellini

1 liten gul lök

1 kycklingfilé

ca 1-2 dl krossade tomater

en skvätt grädde, ca ½dl

(ev 2 tsk vetemjöl/majsstärkelse och lite vatten)

salt

cayennepeppar

paprikakrydda

basilika

koka tortellinin efter anvisningarna på paketet.

hacka löken och skär kycklingen i små bitar

fräs löken tillsammans med kycklingen tills den är genomstekt.

Krydda med cayennepeppar, salt, och paprikakrydda

häll på tomaterna och grädden

smaka av med alla kryddorna

låt puttra

red ev av såsen med mjöl och vatten för att få en tjockare konsistens om så önskas.

Saft som innehåller Stevia som sötningsmedel innehåller inga kolhydrater alls, så det är ett mycket bättre alternativ än vanlig saft, och det är inte alls någon skillnad i smak. Har sett att det även finns Stevia-strö, som man kan använda istället för strösocker, hur bra som helst ju. Känns otroligt skönt att kunna dricka hur mycket saft som helst, speciellt på sommaren och veta att den inte innehåller några kolhydrater alls! :-D

Tänker verkligen njuta av varenda bit, mums.