Kladdkaksmuffins
ca 16st
2st ägg
2,5dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao eller 8 msk oboypulver
0,5 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
100g smält smör
- Sätt ugnen på 200 grader
- Placera 16 muffinsformar på en plåt
- Smält smöret och låt det svalna något
- vispa ägg och socker poröst, helst med en elvisp
- vispa ner alla torra ingredienser och sedan smöret
- vispa snabbt ihop till en jämn smet
- häll smeten i formarna, men bara till hälften
- grädda muffinsarna mitt i ugnen i 10-15 minuter
- lägg gärna en handduk över muffinsarna när de svalnat så de inte blir hårda
Kommentarer
Trackback
